枸杞当归乌鸡汤的做法(乌鸡鸽子汤的做法大全家常？)

本文导读目录：

1、乌鸡鸽子汤的做法大全家常？

2、乌鸡汤的做法

3、乌鸡汤应该加那几味中药能补身体

乌鸡鸽子汤的做法大全家常？

　　4、把鸡血留下，煮熟放入清水中备用，8、砂锅水烧开，放入剁好的鸽子，打去浮沫，（因为鸽子老，乌鸡嫩，所以要先炖鸽子），11、把焯好的乌鸡放入煲了半小时的鸽子汤中，大火烧开打去浮沫。

　　放入大枣，9、加入3勺料酒、1勺花椒、1勺胡椒面大火烧开，小火慢炖半小时左右，2、把乌鸡剁成块，3、把鸽子剁成块，姜拍碎、葱打结。

　　7、香葱摘洗干净切碎，6、把枸杞也冲洗干净，13、加入切成块的鸡血旺，放入枸杞炖一两分钟，放入小半勺的鸡精，（也可不放）。

　　14、*后关火，撒上葱花，12、然后放入黄芪、当归、党参，还有之前熬好的鸡油，*后加入两勺盐，关小火再慢炖半小时左右，把乌鸡和鸽子打理好，10、另起锅把水烧开，放入乌鸡焯水，5、把黄芪、当归、党参冲洗干净。

乌鸡汤的做法

　　黄芪20克，当归15克，沙参20克，麦冬10克，生姜五厚片，大红枣9枚，特点，鲜香味美，营养丰富。

　　乌鸡营养丰富，老少皆宜，具有较高的药用价值，适应症，凡属妇女产后血气暴亏而引起的身体虚弱，食欲减退。

　　喜暖嗜卧，动则气促者，即可辅食之，红枣腩排炖乌鸡，一、乌鸡白凤汤，功效，温中健脾，补益气血。

　　做法，2 将将药物塞入鸡腹、扎紧，置于锅内，加水1500好毫升，上笼旺火蒸2小时，取出药物，加调味品，复蒸10分钟，三、五彩乌鸡丝，原料。

　　乌鸡一只，当归、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克，葱、姜、盐、味精适量，特点，乌鸡天麻汤极具营养价值，是民间滋补“秘方”，天麻，可治疗头晕目眩、中风偏瘫，又滋补。

　　又治病，两全其美，功能，补血、健皮、调养生机、益气活血，养颜润肤，乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值。

　　特别是富含极高滋补药用价值的黑色素，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用，能调节人体免疫功能和抗衰老，自老享有“药鸡”之称，2、取炖盆一只，将乌鸡置入，注放清水，下姜片、葱结、枸杞、香茹、精盐、味精、白糖、淋少许油，上笼旺火蒸两个小时取出。

　　拣出姜片、葱结，调正味道即成，做法，1、乌鸡、乳鸽、鹌鹑分别宰杀洗净，加姜片、料酒巴、整姜腌渍片刻后，将鹌鹑从乳鸽开口取脏处塞入乳鸽体内，再把乳鸽从乌鸡开口处塞入乌鸡体内。

　　功效，滋补强壮，适用于脏腑阳虚，虚火妄动或肝肾不足，妇女经水不调、经闭、血瘀等病症者食用，再放入葱花少许，搅匀出锅，此汤*适合妇女服用。

　　尤其产后，失血症尤佳，主料，干鳖裙200克，乌骨鸡1000克，"，2、一般煲汤的方法/要决，注 释 乌鸡亦名乌骨鸡、黑脚鸡等，为民间熟知的滋补强壮之品。

　　李时珍说，“观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，入药便良，”乌鸡入肝、肾经，有养阴退热。

　　补益肝肾，健脾止泻的作用，陈皮理气，良姜温中，胡椒散寒，苹果除胀。

　　皆益于健胃理脾，共助乌鸡之补力，该汤在《饮膳正要》中记载，“治虚弱劳伤，心腹邪气”，现多为病后、产后的滋补美食，主料，乌鸡（宰杀干净），制 法 将乌鸡宰杀，去毛、内脏、脚爪。

　　放入沸水中，焯去血水洗净，切成块，将陈皮等4味用纱布包扎，和鸡块同入锅，加水共炖，并放入葱、姜、料酒等，至鸡块熟烂即可，配料，水发木耳50克。

　　火腿丝5克，乌鸡一只，*好活鸡，抛堂开肚（没有活鸡，买宰杀好的也凑合），内置。

　　"乌鸡汤的做法，二、乌鸡天麻汤，调味料，绍兴酒少许、盐适量，将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

　　乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等，调料，姜、盐，若没有那么多配料/中药材。

　　也没关系，估莫着放些西洋参、大红枣、生姜等凑手的东西也行，关键在煲汤的方法/要决，每天早晚喝一小碗，持续半年，有病治病，无病强身健体，作法，1 将排骨、乌鸡切开后分别氽烫备用，五、五味乌鸡补血汤。

　　2、鸡丝加入精盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉上浆，入油锅中滑散断生，3 把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可，乌鸡汤的做法，名称。

　　乌鸡汤，3、炒锅上火，淋少许油，加入姜丝稍煸，青椒丝、萝卜丝炒制加盐、味精、放少量水，勾芡。

　　上明油，倒入鸡丝翻勺即成，辅料，天麻，类别，药膳。

　　原料，乌鸡脯肉200克，青椒、胡萝卜、白萝卜各一根，鸡蛋一只，辅料，枸杞，做法，四、补品三套禽，用 法 饮汤食肉。

　　1日1次服，做法，①鳖裙发好后，洗净，捞出，锅烧热，放入生油，投入姜、葱煸香后，烹入料酒。

　　放入清水，烧开，将鳖裙下入锅中，煨透，取出，沥干水分，切丝，用水浸泡，乌鸡宰杀。

　　去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸1.5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝。

　　原汤滤净，②木耳丝连同鳖裙丝、鸡丝一起下锅，加下原汤、味精、盐、胡椒粉、白糖、酱油，待汤烧成金黄色时，用水淀粉勾芡，加入鸡油，起锅，盛入碗内，撒上火腿丝即成。

　　来源，饮膳正要，六、乌鸡煨鳖裙，调料，葱、姜、鸡精、盐、醋，原料，乌鸡、乳鸽、鹌鹑各一只。

　　枸杞少许，香茹六片，盐少许，黄酒适量，清水煮开，换掉，再煮，大火烧开，文火清炖2小时。

　　2 将红枣泡水20分钟备用，1 乌鸡洗净，五味药材洗净切片，并用单层纱布裹好备用，简介，材料，排骨200克、乌鸡半只（约250克）、红枣12粒、姜2片，1、鸡肉切丝（顺纹切），青椒和红、白萝卜分别切丝，煲汤*重要的是原汁原味。

　　不要随意添加调味品，以肉汤为例，在煲汤之前，*好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，*下锅文火慢炖，在汤炖好之后，再放入盐，姜。

　　葱段之类的物品，并加入青菜润色，*后出锅时再添加香菜之类，以保味道清新，用 料 乌雄鸡1只，陈皮3克。

　　良姜3克，胡椒6克，苹果2枚，盐、葱、姜、豉、料酒适量，乌鸡，是药、食两用佳品，它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热。

　　调经活血，止崩治带，治心腹痛，同时，乌鸡也是一种优良的烹饪原料，肉质细嫩，味道鲜美。

　　可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴，主料，乌鸡（宰杀干净），1、偏方/配方，做法，Title 简介，出处，中华药汤谱，调料。

　　料酒、味精、精盐、胡椒粉、葱段、姜片、水淀粉、白糖、酱油、鸡油、生油、高汤各适量，禁忌，大小茴香，对产后亏虚、乳汁不足及气血亏虚引起的月经不调、子宫虚寒、行经腹痛、崩漏带下、身体瘦弱等症，均有很好的疗效，乌鸡对老年人所有的虚损性疾病，都有很好的补虚作用。

乌鸡汤应该加那几味中药能补身体

　　病情分析，您好，不知道您主要想做给什么人吃的，如果对于气血虚的人，可以当归，黄芪，红枣，枸杞，山药的。

　　但是如果普通人吃吃的话，量要少点的，吃了容易上火的。