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7、等候炖牛腩时，白萝卜去皮，切片，香莱清洗、朝天椒切完，箩卜一定要选择挺直沉重的，这种箩卜脆甜爽口，4、加辣椒味儿绵长。
更为健脾开胃美味，不吃辣椒的朋友可以没放，制作过程，4、牛腩在锅中约3-5min，捞起来，牛腩色调泛白，清亮整洁，用漏勺捞起来，倒进瓦锅。
3、煮锅倒进适量水，放入牛腩汆烫，锅里有鱼漂物，拿勺子勺出去，汆烫要凉水放锅里，不可以烧开水，1、汆烫牛腩时，要凉水放锅里。
牛腩才细嫩美味，2、把牛腩清洗，切小三角，尺寸匀称，牛腩要横切面，牛肉才滑嫩，6、盖上盖，走红烧开以后改成中小火炖30min，5、放入茯苓、八角、香叶、桂丁、姜片。
少量米酒，生抽酱油，添加适量水，我添加了4碗水，能够更加自己喜欢的，煲的久就一定要多加的几滴水，食物，箩卜1个（约1.5斤），牛腩2斤、小辣椒4个、八角1个、茯苓1块、姜片1一小块，盐、米酒、生抽酱油、香叶、桂丁、香莱。
在其中不吃辣椒的朋友可以没放朝天椒，温馨小贴士，2、箩卜一定要选择沉重的，脆甜爽口，1、牛腩解除冻结，放入清清水中，把牛肉的鲜血侵泡出去，假如选择的是新鲜的牛腩，能够省去解除冻结。
但也要侵泡去鲜血，3、炖萝卜牛腩加一点茯苓，味儿芳香，牛肉非常容易烂，8、把切成小块的箩卜、朝天椒添加锅中慢炖45min，出锅前加盐、香莱，打开表盖是，芳香满屋子飘。
馋的口水直流，【箩卜牛腩】。
主要材料，牛肉 辅材，川芎 大枣 黄芪党参 黄芩 盐 川芎牛肉汤做法流程将川芎、大枣、黄芪党参、黄芩清理干净后放入容器中，放水侵泡一小时左右，将中药材从侵泡的水中捞起来，装进熬汤袋（鱼袋）里。
弄紧封袋、再次侵泡，将牛肉(选羊筋和牛腩各为一半*合适)清理干净，与冷水一起放入压力锅中煮沸、撇去浮沫，中药材包和泡药水放入压力锅，顶盖再次煮，待锅排气后走红煮二十分钟。
改文火煮二十分钟就可以。
3.把圆葱和红萝卜切成小块，13.倒进炒菜锅添加味精走红煮到5min，14.熄火添加西红柿酱拌匀，2.备好蒜头 桂丁 砂仁 肉豆蔻 茴香 麻椒 生姜片，流程，10.放入番茄再次爆锅，红萝卜适量，圆葱适量，姜适量，蒜适量。
盐适量，糖适量，味精适量，砂仁适量，香叶适量，肉豆蔻适量，茴香适量，桂丁适量。
白胡椒粉适量，麻椒适量，白米醋适量，6.把牛腩绰水，7.锅里放入少量油放入蒜头 生姜片 桂丁 砂仁 香叶 麻椒 茴香 肉豆蔻爆锅香，牛腩500克，番茄200克，8.放入胡萝卜和圆葱爆锅，12.添加冷水未过肉。
烧沸，添加 白胡椒粉 糖 盐与白米醋，用小火焖至1h，4.1个西红柿去皮切成小块，1.牛腩肉切成块，用清水小水泡流血水，调料，主要材料，11.爆锅至番茄成沙颗粒状。
5.另1个番茄用搅拌器弄成西红柿酱预留，9.再放入绰水的牛腩煸炒香，辅材。
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