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清炖鸡人参汤 主要材料,泡发海参400克,子鸡1500克,火腿片25克,发制平菇50克,笋拼花50克,鸡骨架500克,小排骨250克,辅材。
精盐6克,米酒35克,葱10克,姜10克,鸡精5克,大骨汤1000克,制作方法,①将发好的海参洗净,下热水锅氽一下取下。
②鸡骨架、小排骨斩成块,与竞子鸡一起下沸水锅氽一下取下,洗净血秽,③平菇去蒂,洗净细沙备用,④将海叁、子鸡放到圆碗内,将笋拼花放到海参加子鸡之间间隙两边,火腿片放到中间,添加米酒、鸡精、精盐、姜蒜、鸡骨架、小排骨、大骨汤、盖上盖。
集鸽蒸烂取下,去掉鸡骨架、猪排骨,捞去葱、姜,就可以吃了,营养成分,含有蛋白1894克,人体脂肪192.4克,蛋白质25.2克,钙246.7mg。
维生素b22,17.7mg,磷181795.3mg,铁73mg,维生素D2455.4标准单位,维生素b21,19mg,维他命C12mg。
不饱和脂肪416.2mg,能熔点12335.9大卡,作用,补肾填精、养血润燥、健脾胃健骨、培益五脏六腑,针对产后体虚食之有利,且含有磷、钙。
针对宝宝骨质增生生长发育颇为有益,含蛋白丰富多彩,对生完孩子孕妈营养全面具有非常好的推动作用,2》清炖鸡孚【原材料】鸡肉二只(高约400克),鸡蛋清25克、净生猪肉100克、熟火腿片25克、发制平菇15克,干淀粉30克、绍兴酒25克、精盐7.5克、食用油750克(实费油50克).【制作流程】将新鲜猪肉剁碎米颗粒状,放碗内,加调味品翻拌,鸡腿去骨皮向下。
分摊在案板上,拿刀轻轻地横纵排剁,拍一层干淀粉,将肉茸均匀的铺满在鸡肉上,仍用刀排剁几次,使肉茸与鸡肉黏合。
再把它切割成3cm宽棱形状,将鸡蛋清弄成发蛋,加干淀粉翻拌成发蛋黄液,再净黑椒鸡块放进滚蘸,将锅上烧着热加点油,烧沸五成热(约125℃)时,将黑椒鸡块油热中炸约1min,待黑椒鸡块稍起硬壳,呈乳白色时。
用漏勺捞起来沥油,随后把它放进石锅内,加鸡清汤、火腿片、绍兴酒、精盐,盖上上大火烧沸后,移文火上焖三十分钟至软烂,放进平菇,稍焖既成.3》心灵鸡汤煨豆腐花 原材料。
石磨豆花800克 熟鸡肉50克 心灵鸡汤1000克 小青菜50克 葱段10克 精盐、白胡椒粉、鸡精、化猪板油各适当 制作方法,1.熟鸡肉掰成丝,小青菜入开水锅里氽一水,捞起来漂凉,2.炒菜锅置火上,掺加心灵鸡汤烧沸,放入沥干水的石磨豆花,加入精盐、白胡椒粉、鸡精、化猪板油,转小火煨约20min。
出锅装进窝盘内,上洒熟鸡丝和葱段,装点上小青菜,既成,特性,汤鲜味美,豆腐花鲜嫩爽口。
4》芪归煲鸡汤[原材料]小母鸡1只(约1000g),黄芩50g,当归10g,精盐5g,胡椒粉0.5g[作法]1、活鸡屠宰,褪毛及内脏器官,剁去凤爪及嘴壳,用清水洗净。
2、黄芩去厚皮,与当归均洗净备用,3、砂罐洗净,放清水400g,放进全鸡,煮开后撇去浮沫,加黄芩、当归、胡椒粉,用小火炖2多小时,鸡肉与此同时添加精盐。
再炖2min就可以吃了,[营养成分]含有蛋白225g,人体脂肪42g,钙120mg,磷2300mg,铁59mg,维生素D300标准单位,维生素b211.6mg,维生素b221.6mg。
不饱和脂肪51mg,能熔点1340kcal,[作用]在鸡里加黄芩,以加强补气血之功效,再加当归以推动补血之效,且当归也有活血活血化瘀之功效,有益产后子宫休复及产后恶露清除,相较单食小母鸡功效要好,故合而具备益气生血、滋补五脏、化瘀止血、推动孕妈早日恢复的功效。
与此同时还可以用以生完孩子气血虚弱或兼气滞血瘀所引起的生完孩子腹痛、产后恶露不仅等病症,5》头晕目眩-天麻炖鸡汤【由来】民俗养生药膳方【原材料】天麻片10克,母鸡1只,姜片3片,作法】将天麻洗净,姜片洗净切成丝,母鸡杀之后毛及内脏器官,填写天麻片和姜片于鸡肚子里,放进炖锅。
加清水适当,高火烧开,再改成慢火炖至鸡软烂就可以,分多次饮汤吃鸡肉,可每星期1料,并用3料,【作用】补血补气血、通瘀,用以病愈孱弱、头晕目眩进行性加重,6》八宝煲鸡汤(养生药膳)原材料,黄芪党参、伏苓、赤芍、炒白术各5克。
生甘草25克,熟地、 当归各7.5克,羌活3克,上汤适当,老母鸡一只(2500克),生猪肉、猪杂骨各750克,葱、姜、米酒,制做,1、把所有中药材洗净装进茶包袋中,老母鸡剔净去内脏器官斩件。
生猪肉 洗净斩件,杂骨洗净捶破,2、全部食料正水,与中药包一同放 在石锅中,3、起汤调料,引入石锅中猛火烤开,改慢火煨炖至 软烂(约2-3钟头)去药粉,食法,肉食。
饮汤,作用,调补气补血,气血亏虚,四肢乏力,(四时用)7》仙人球煲鸡汤 主要材料,仙人球200克。
土鸡l只,盐15克、生抽5克、麻椒、八角茴香、桂丁、丁香花、肉豆蔻、冬茹、生姜片,鸡精5克,制作方法,1、把鸡开膛破肚洗净切成小块,锅里放水3000克后,把黑椒鸡块入锅,2、煮开后撇去浮沫,添加麻椒、八角茴香等、姜蒜段,将盖子好。
3、用文火炖至软烂,加入适量盐调料,拣出葱、姜、麻椒、八角茴香,出锅前上洒仙人球片,装在碗里,就可以上菜,特性,心灵鸡汤浓香。
略酸,营养全面,8》芪归煲鸡汤 原材料 小母鸡1只(约1000克),黄芩50克,当归10克,作法 ①活鸡屠宰,褪毛及内脏器官,剁去凤爪及嘴壳,用清水洗净。
②黄芩去厚皮,与当归均洗净备用,③砂罐洗净,加点油400克,放进全鸡,煮开后撇掉乳沫,加黄芩、当归、胡椒粉,用小火炖2多小时,鸡肉烂熟时加精盐。
再炖2min可食,在鸡里加用黄芩,以加强补气血之功效,再加当归以推动补血之效,且当归也有活血之功效,有益产后子宫休复及产后恶露清除,相较单食小母鸡功效要好,因此具备益气生血、滋补五脏、化瘀止血、推动弱体早日恢复的功效,与此同时还可以用以生完孩子气血虚弱或兼气滞血瘀所引起的产后肚子疼、产后恶露不仅等病症。
9》福建菜食谱--长茄子煲鸡汤【原材料】带骨鸡肉250克,长茄子150克,白汤500克,生抽、绍兴酒、姜末、盐、醋各适当,【制作流程】1、把鸡肉洗净,剁碎一小块,茄子去皮切割成滚刀块备用,2、锅上烧着热,加点油烧沸六成热,下姜末炒出香味。
再下黑椒鸡块爆锅透,烹入生抽、绍兴酒炒一会儿,添加白汤煮沸,放进长茄子,改成小火石墩黑椒鸡块、长茄子软烂时,用盐调料,洒醋就可以出锅了,10》人参炖鸡汤[用材]山参12克,母鸡1只。
姜、葱、酒酿、盐各适当,[制做]1、山参切成薄片,鸡屠宰褪毛及肠杂,切片洗净,2、二味同放进石锅内,放水适当,下诸调味品,武火烤开。
去掉炒面里的白沫子,改成文火慢炖2-3钟头,就可以出锅服用佐膳,[作用运用]大补元气,健脾开胃,用以病久或体质虚弱倦怠乏力者,平常人常吃可强身健体益寿延年,11》滋补养生煲鸡汤 原材料,鸡一整只(约420克),大枣36克。
淮山药20克,枸杞子20克,黄芪党参20克,干桂圆20克 作法,1.准备材料,a.把鸡割开4至6块,削皮,b.将所有中药材洗净,放入3公升器皿以1150mL水浸泡至少2钟头,2.用2公升石锅以微波加热“高”档10min。
煮热1000mL水,放进黑椒鸡块,以微波加热“高”档煮多4min,取下水冲,3.将黑椒鸡块放在中药材浸料中,盖上以微波加热“低中”档烹饪1钟头30min至2个小时。
再用微波加热“低”档烹饪20-40min,4.放盐(1茶勺及以上)来调料,以后焖5min 12》归煲鸡汤 原材料,小母鸡1只(约1000克),黄,50克,当归10克,精盐5克,胡椒粉0.5克。
制作方法,1、活鸡宰后,褪毛及内脏器官,剁去凤爪及壳,用清水洗净,2、黄。
去厚皮,与当归均洗净备用,3、砂罐洗净,放清水400克,放进全鸡,煮开后撇去浮沫,加黄,、当归、胡椒粉。
用小火炖2多小时,鸡肉黄时加精盐,再炖2min就可以吃了,营养成分,含有蛋白225克,人体脂肪42克,钙120mg。
磷2300mg,铁59mg,维生素D300标准单位,维生素b21,1.6mg,不饱和脂肪51mg。
能够产生热1340大卡,作用,在鸡里加用黄,以加强补气血之功效,再加当归以推动补血之效,且当归也有活血活血化瘀之功效,有益产后子宫休复及产后恶露清除。
相较单时小母鸡功效要好,故合而具备益气生血,滋补五脏,化瘀止血、推动孕妈早日恢复的功效,与此同时也可用於生完孩子气血虚弱和兼气滞血瘀所引起的产后肚子疼、产后恶露不仅等病症,13》鹿茸片清鸡汤 原材料,鹿茸片10克,天麻10克,大枣十粒(削皮)。
姜片二片,茯苓一小片,鸡肉适当,制作方法,所有原料放进炖锅内,加热开水适当。
然后将炖锅放到锅中,加沸水炖足三小时,食时落盐调料就可以。
流程7,盛出前,放适量盐,就可以,拿手不断揉搓猪小肚内腔,把胃黏膜搓掉,流程8,流程4。
食物,流程9,用清水不断冲干净后,翻过来,蒸好的猪小肚,切割成猪小肚条。
猪小肚拿筷子能方便的扎透过,流程3,流程,猪小肚内腔翻出外边,上洒食用盐和白米醋,流程11,猪小肚1只、鸡1只、竹荪5朵、姜3片、红枣8颗、白胡椒粒15克、枸杞10颗、盐、白米醋,流程1。
老母鸡切片,事前用少量食用盐和姜,腌20分钟左右,猪肚汤滚沸,放进黑椒鸡块,走红再度煮沸。
后放小火,炖30min,烧开后,撇除白沫子,慢火烧煮1小时,锅里水份炖去一小半,流程6。
放进煮好的竹荪,再小火炖15min,具体步骤,流程2,流程5,流程12。
一大锅凉水,放进猪小肚,放生姜片、大枣和白胡椒粒(事前用花刀损坏),竹荪洗净,清水侵泡10min,流程10。
湿毒清片是通过当归、紫丹参、玄参、白鲜皮、生甘草、柴胡等九种中药成分构成药物,在其中胶襄里的伏苓具备健脾胃、和宁心安神的作用,生地黄具备滋阴降火、凉血止血的作用,紫丹参具备化淤通脉、活血止血的作用,白鲜皮具备清热燥湿、袪风祛毒的作用,柴胡具备清热解毒作用,由这种中药成分构成药物的作用是养血润燥,化湿祛毒,袪风止疼。
因此,湿毒清片主要是用来瘙痒症的治疗方法,例如现阶段湿毒清能够与其它药品一起可以治疗慢性湿疹,可用作皮肤发痒的病症,每片0.5克,一次内服三到四粒,一天应用三次,孕妈妈病人是不可以所使用的,除此之外。
在用药的时候要戒烟酒,辛辣食物、油腻感以及一些海鲜的食材可不能吃,与此同时,也无法服食别的湿热药品,对于一些特殊病人,如少年儿童、老人或是哺乳期的患者的话,必须根据医生的指导服用。
{n}番茄炖嫩鸡,鸡腿三只,番茄500克,土豆500克,西兰花(可以不放) 鸡腿洗干净,切
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