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平衡的，用电炒锅煮只需放一定的水流量，操纵熟度，还可以煮处香味的，红枣煮鸡蛋作法食物，主要材料生鸡蛋4个，当归20g，川穹3片，大枣200g。
水800ml，辅材何首乌适当，老红糖适当流程1.提前准备好药材、大枣、老红糖、生鸡蛋2.逐渐煮蛋3.在煮鸡蛋的并将中药材、大枣洗完，在其中当归清洗干净要掰成段儿4.将洗干净的中药材、大枣倒入沙锅内，添加水，将中药材大枣吞没。
我差不多放石锅一半的水，因为需要熬2h，水就会挥发，放到火上烧开后用小火，等鸡蛋熟5.生鸡蛋煮熟后拨壳6.将生鸡蛋放进石锅内，放进老红糖7.盖紧石锅的外盖，沸腾的水后用小火，熬2多小时。
三，炒底料，香果0.1 毕拨0.1斤 苦豆0.1斤，红寇0.1斤 白豆蔻0.1斤 桂丁0.1斤，20斤食用油烧沸240度下4斤炼好一点的黄奶油融化后，放上边的底料香
辛料一副，一点一点放。
熬10分钟下小米辣椒粉4斤，然后放圆葱末，小葱末，芹菜末各1斤，熬10数分钟下生姜末0.5斤，炒5分钟下剁细红油豆瓣酱25斤，炒熬10几分钟之后花椒面0.5斤。
老冰糖0.5斤，炒5分钟熄火添加籽粉王200克既成，毕拨0.2斤 丁香花0.1斤，毕波0.1斤 三奈0.1斤，麻辣粉酱料炒法，二。
麻辣粉底料秘方，毕波0.1斤 良姜0.2斤 白豆蔻0.2斤，百里香0.3斤 红寇0.1斤 桂丁0.1斤，一，麻辣粉油辣子秘方，砂仁0.4斤 八角0.4斤 当归0.2斤。
三奈0.1斤 香籽0.6斤 白胡椒0.2斤，八角0.6斤 砂仁0.5斤 茴香0.5斤，麻椒2斤 茴香4斤 麻籽0.4斤。
下圆葱爆，圆葱我会用的大半个，进行爆香，鸡腌30分钟 锅加点油，下姜，蒜进行爆香。
记牢要爆下，调料，炒出香味下米酒二勺，小煮一下，这时候下窝笋，辣椒段，三个分，看具体情况。
下一勺郫县豆瓣酱，一勺不太辣，这豆瓣网**一点不太好是，不炒出香味就加水，你炖多长时间取出的菜吃起来就豆瓣网的香味，所以必须要炒出香味，鸡切成小块清洗干净点由于但是水需细心洗，用一勺盐。
海天黄豆酱4桶(2KG／桶），李锦记蒜蓉辣酱3瓶，柱侯酱3瓶，湖南省辣妹子酱3瓶，小香葱 末适当，猪板油1kg，食用油1干克。
动物油500克，米酒2瓶，葱姜水500克，香辛料，出锅之后点香莱，刚进图上的生姜，蒜放一半腌，要留一半一会用，加上老抽王、味精、米酒适当，腌鸡时长（腌渍三十分）切窝笋。
切割成端铣刀，朝天椒切条备，倒啤酒，这时候要色调好白，就要来一点生抽和老抽都能够，上颜色，别弄得太暗*终成土鸡，要备辣椒末放一做的盘子里。
油烧后熄火2分钟淋辣椒末上，制油辣子，秘制鸡公煲专用型酱料，重庆鸡公煲作法如下所示，3分钟下莴笋，随后下刚腌的鸡，鸡中的水要倒进去，家常菜掉色，白芍10克。
茴香10克，桂丁10克，良姜3克，白蔻10克，麻椒5克，八角26克，良 姜20克，阵皮5克，肉豆蔻20克。
玄参10克，生甘草10克，当归20克，罗汉果4个（会以 上香辛料清理干净晾晒水份，随后研磨成粉），费油来一二勺，白砂糖来一点，味儿自己能再调下，备好每一个调味品，刚调的这油辣子上。
喜爱是多少自己把握 这时候再去一勺味精，盐适量，盖盖十分钟 想要你用的都是煲，这十分钟水一般不会干过多，如果锅就干的太快。
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