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1、产妇鸽子汤的做法
产妇生完孩子后坐月子期间,一般家人都会制作一些健康营养的汤来给产妇饮用,促进产妇身体的恢复和帮助产妇下奶,其中鲫鱼汤的营养价值是非常高的,比较适合产妇月子里食用,而鲫鱼汤的制作烹饪也非常简单。
首先要挑选一条新鲜的鲫鱼,先把鲫鱼去鳞改刀,并准备葱、姜、蒜等切成碎末,之后用热油把葱姜蒜炒香,并把鲫鱼煎至两面金黄,再在锅中放入适量的水,加入少许食盐,转小火慢炖半小时左右就可以盛出食用了,这样制作的鲫鱼汤富含丰富的营养物质,能提高产妇免疫力和身体抵抗力。
促进产后身体恢复,还有不错的下奶效果。
山药鸽子汤,5、*后加入食盐调味即可,做法,2、姜洗净,切片,山药去皮,洗净,切块备用。
可以和多种蔬菜一起搭配煲汤,常见的有,山药、萝卜、冬瓜、茶树菇、香菇、小白菜、金针菇等,3、将鸽子放入炖锅中,加入山药、枸杞、红枣、姜片、料酒,4、再放入足量清水,大火煮沸后再转小火慢炖。
直至食材完全软烂,1、将鸽子清理干净,沥干水分备用,材料,山药、鸽子、红枣、枸杞、姜片、料酒、食盐、清水。
2.有药性的食材,炖鸽子汤加入有药性的食材,能够增强鸽子汤的某一方面的功效,比如说加绿豆一起炖能够清热降火,加板栗一起炖能够补肾强筋,加山药一起炖能够健脾益胃,加银耳一起炖能够滋阴润肺,加红枣一起炖能够补血养血,3.药材。
炖鸽子汤入少量的药材,能够增强滋补的功效,比如说加当归能益气补血,加枸杞子能补肾助阳,加西洋参能生津止渴,加天麻能平肝祛风,加黄芪能养血补气,加党参能补中益气。
1.蔬菜,炖鸽子汤加入蔬菜,能够荤素搭配,营养均衡,一般像上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以的,注意不要加入草酸、鞣酸含量高的蔬菜,比如说菠菜、芦笋等。
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