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因为当归主要的功效就是能够起到补血调节的作用，也能够起到活血止痛的作用，也能够起到润肠通便的作用，主要是用于治疗各种血虚的情况，如果患者是血虚或者是气血两虚的患者可以服用，但是对于拉肚子或者是肠胃不好，有胃病或者是消化系统不太好的人，尽量不要吃。
研究发现，将当归泡水喝或者是制作成为当归浸膏服用，能够很好的治疗各种各样的慢性气管炎，同时对于肺气肿还有各种心肺疾病都有着很好的疗效，有效的改善肺部通气情况，并且对于体力的恢复以及提高也有着很好的效果。
第三、防治癌症以及肿瘤，第二、抗菌，现代科学研究发现，当归中的萃取物阿魏酸钠，以及当归本身所含有的多糖，在进入身体之后对于体内的吞噬细胞系统具有非常明显的刺激作用，很好的调节以及刺激体内的免疫调节功能恢复，除此之外。
健康的人群服用当归之后还能够很好的促进淋巴细胞的转化，令身体越来越健康，**、改善肺部通气功能，提高体力，当归泡水喝的功效有很多，不仅仅能够有效的调养身体，同时对于各种肿瘤效果也是非常不错的，据悉，当归对于肿瘤和癌症都有着很好的治疗效果。
特别是对于妇科肿瘤效果更加的出色，例如一些由于气血停滞或者是淤血凝结所引起的效果*佳，专家建议，如果是患有血虚羸瘦的中晚期癌症患者，任何药石无效的情况下，可以选择当归来调养身体，研究发现，当归泡水喝或者是将当归煎煮之后服用。
对于各种细菌具有一定的抑制作用，常见的就有大肠杆菌、痢疾杆菌、变形杆菌以及白喉杆菌等等。
不小心得了感冒是可以喝羊汤的，当然得了感冒以后饮食还是要以清炎为主，也可以吃一些有助消化的食物，但是千万不能吃含刺激性较高的辛辣食物这样不利身体的恢复，当然同样的也不可以吃过冷或者是过热食物，生病期间一定要多多注意休息，多喝水还要多维生素含量比较高的水果，同样了助于身体快速恢复，感冒其实是呼吸道疾病，可能是由于病毒或者是细菌、支原体等等微生物侵入人体。
释放致病毒素所导致的感冒疾病，流鼻涕、头痛、头昏、发热、全身乏力，肢体疼痛是感冒的主要体现症状，那么治疗的时候一定要确定是哪一种的病菌引起的症状才可以很好的对症下药，大多数感冒都是因为病毒感染引成的，这时候就可以服用抗病毒一类的药物，就可以有效的改善因感冒带来的不适症状。
十月上旬当归叶发黄时割去地上部分让太阳照到地面，促使根部成熟，十月下旬开始挖出来，当归加工还有关键步骤就是熏，当归挖出后抖净湿土，挑出不好的然后用柳条等东西扎成把子放在干燥通风的室内或特制的熏棚里，将当归放置在架子上，用湿木头点燃的烟熏使当归上色。
当归表皮变赤红色之后用煤火或柴火再熏十天左右，接着翻打棚里再熏两天到熏干为止，当归怎么种植和加工更好，加工饮片，我是西北药乡的药农，当归是西北地产药材之一，当归种植需要从种子开始。
要选择当年产新的种子育苗，一定要注意不能用陈旧的种子，出苗率低，育苗一般都是在农历六月，选择阴凉湿润的阴山地，保水但不能积水的坑洼地，土质要求疏松肥沃，没有石块的大黑土地里。
育苗一定要覆盖约三厘米的厚草，以防太阳照晒，寒露前后将苗挖出，贮藏在阴凉干燥的地方，第二年春季解冻之后移栽，然后加工就可以根据情况可以加工全归片，当归头片，也可以选当归头，总之有各种各样的加工方式，方法。
需要到产地认真询问学习，掌握一定的技术之后就可以加工出各种各样的当归饮片。
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